Il Primitivo vinificato in purezza, normalmente la vendemmia avviene la prima settimana di settembre, rigorosamente manuale. Vino rosso austero, dal colore rosso intenso, al naso esprime un profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature, con gradevoli note di cacao e sentori speziati. Al palato importante tannicità, fruttato, persistente, molto salino con buona acidità.