Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato, con note dominanti di mela verde, e presenta sentori floreali di glicine. Al palato è fresco, con una piacevole scia minerale, equilibrato e di buona persistenza. L'Alto Adige Pinot Bianco DOC di Kettmeir è ottenuto da vinificazione tradizionale, con pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinato, poi, in acciaio, questo Pinot Bianco è segnato da un'armoniosa acidità e conquista, fin dal primo assaggio, grazie ad un sorso davvero rinfrancante. Ottimo in abbinamento al pesce d'acqua dolce, si sposa bene anche con crostacei e asparagi.