Colli del Mancuso Riserva Ippolito 2015


Bottiglia: 32 €

Bicchiere:

Denominazione: CIRO' CLASSICO SUPERIORE DOC

Cantina: Ippolito

Annata: 2015

Vitigno: GAGLIOPPO

Colore: Rosso

Alcool: 14%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Convenzionale

Abbinamento CarneCucina EtnicaPrimi di CarneSalumi e Formaggi


Nazione:  Italia

Regione:  Calabria

Zona:  CIRO'

Volume:  75 CL


Descrizione

Emblema della migliore enologia calabrese, questo cru nasce dal più antico vitigno autoctono di Calabria, il Gaglioppo, coltivato nei vigneti collinari a bassa resa della tenuta Mancuso situata nel cuore del Cirò. Le uve, lasciate a maturare in collina fino allaetà di ottobre, sono accuratamente selezionate. Ad una lunga macerazione sulle vinacce segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, così da esaltare l’eleganza e la morbidezza del vino. Rosso rubino di bella vivacità offre eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia. Il sapore è pieno, morbido, finemente tannico. Rosso di grande prestigio si abbina con selvaggina, arrosti e brasati.