Vigne Niche Santo Spirito Terre Nere 2018


Bottiglia: 55 €

Bicchiere:

Denominazione: ETNA DOC

Cantina: Terre Nere

Annata: 2018

Vitigno: CARRICANTE, CATARRATTO

Colore: Bianco

Alcool: 12.5%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Biologico

Abbinamento CarneCarni BianchePescePrimi di Pesce


Nazione:  Italia

Regione:  SICILIA

Zona:  CONTRADA S. SPIRITO

Volume:  75 CL


Descrizione

Folgorato dall'assaggio di un carricante in purezza con 42 anni sulle spalle, Marc de Grazia sogna di creare nella sua Tenuta delle Terre Nere un vino che sia puro, elegante e che migliori con il passare del tempo. Nasce così la “Cuvée delle Vigne Niche”, solo carricante dalla contrada Santo Spirito, sul versante nord dell'Etna, dove vecchie vigne dai 40 ai 100 anni d'età si arrampicano fino a 750m sul livello del mare. Minerale e vibrante in gioventù, stupirà con la sua complessità chi ha pazienza di aspettare. Freschezza e grado alcolico non elevato rendono questo vino molto versatile nell’abbinamento: da provare con una vellutata di verdure, un risotto ai funghi o piatti di pesce al forno.