Sempre elegantissimo, il Terre Siciliane ''Tancredi" di Donnafugata è vino che nasce dal sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, nero d’avola e tannat (cui si affiancano in percentuale quasi trascurabile altre varietà locali). Un rosso importante, di elegante struttura e dall'ampio spettro olfattivo la cui maturazione avviene in barrique e tonneaux per circa quattordici mesi. Ne risulta un vino di grande potenza, sinuoso nello svelarsi, di grande longevità. A tutto pasto, il “Tancredi” è vino rosso che ben si accompagna a carni rosse alla griglia o al forno e a grandi arrosti di capretto e agnello. Da provare anche su funghi porcini e formaggi stagionati.