T.N. 06 Trentino doc Thomas Niedermayr 2015


Bottiglia: 46 €

Bicchiere:

Denominazione: TRENTINO DOC

Cantina: Thomas Niedermayr

Annata: 2015

Vitigno: SAUVIGNON GRIS

Colore: Orange

Alcool: 14%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  BiodinamicoPiWi

Abbinamento AperitivoCarneDopocena


Nazione:  Italia

Regione:  TRENTINO ALTO ADIGE

Zona:  ALTO ADIGE

Volume:  75 CL


Descrizione

Come lo stesso Thomas Niedermayr, puoi andare in visibilio quando vuoi descrivere il colore del Souvignier Gris raramente coltivato, che viene fermentato sul mosto. Anche il tono delle bacche cambia da magenta, ruggine e rame a viola e viola. Il vino finito colpisce per la sua brillante ambra e oro rosa. Il colore di un rosso da sera speciale che solo la limpida aria di montagna sa creare. La cosa migliore da fare è raffreddare leggermente il vino e metterlo in un decanter in modo che abbia tutto il tempo per respirare. Gli aromi fini di albicocca secca, pera Hutzel e dattero, i sentori leggermente resinosi e il profumo di tè bianco, verde abete fresco e quercia vecchia possono svilupparsi in modo ottimale. - Un orange wine nel miglior senso della parola, o meglio: per tutti i sensi! Eppure lontano dalla moda e dal mainstream!