Riesling Grand Cru Frankestein Domaine Beck Hartweg 2015


Bottiglia: 38 €

Bicchiere:

Denominazione: ALSACE AOC

Cantina: Domaine Beck Hartweg

Annata: 2015

Vitigno: RIESLING

Colore: Bianco

Alcool: 12.5%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  BiodinamicoBiologico

Abbinamento AperitivoCarni BiancheCucina EtnicaPescePesce CrudoPrimi di Pesce


Nazione:  Francia

Regione:  ALSAZIA

Zona:  ALSAZIA

Volume:  75 CL


Descrizione

Florian e Mathilde sono giovani ed appassionati. Stanno scrivendo le nuove pagine della storia vitivinicola del Domaine Beck Hartweg che da cinquant’anni produce vino a Dambach - La Ville. Amano il loro terroir e lo rispettano cercando di intervenire il meno possibile. Fanno vini di territorio pieni di carattere e vitalità. Vendemmiano a mano e conoscono le proprie piante una per una. L’Alsace Riesling Frankstein Grand Cru è un vino che mostra una doppia personalità in rapporto alla sua propensione per l’invecchiamento. Se bevuto giovane conserva le proprie caratteristiche fruttate e floreali, di grande eleganza e piacevolezza. Se atteso anche per 15 anni mostra un profilo complesso e profondo giocato sulla straordinaria mineralità ed acidità. Trote, persici, pesci di lago, sformati di verdure. Se invecchiato regge ammirevolmente formaggi erborinati e stagionati. Da provare con il parmigiano stagionato.