QUATTROCENTO NICOLA GATTA Sans Annee
Bottiglia: 42 €
Bicchiere: €
Denominazione:
Cantina: NICOLA GATTA
Annata: Sans Annee
Vitigno: Chardonnay, PINOT NERO
Colore: Bianco
Alcool: 12%
Acidità:
Affinamento:
Fruttato:
Corpo:
Dolcezza:
Tannino:
Punteggio:
Caratteristiche speciali
Abbinamento
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Zona: GUSSAGO
Volume: 75 CL
Descrizione
Il "Quattrocento" di Nicola Gatta è uno Spumante Metodo Classico che matura sui lieviti per 40 mesi/lune. Rivela un profilo olfattivo schietto e fragrante, in cui si riconoscono sensazioni di cedro, limoni, fiori d'acacia e sfumature di mandorla. Il sorso è teso, vibrante e slanciato, con un'affilata freschezza e una piacevole sapidità. Vino artigianale, fatto come una volta. Fermentazione spontanea in acciaio, aggiunta di vini base conservati in cemento e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. No filtrazioni e nessuna aggiunta di solfiti
Affinamento 40 lune sui lieviti.