A fianco dell’Aglianico la Cantina del Taburno propone un Piedirosso capace di sintetizzare struttura e freschezza in un bicchiere di grande interesse. Si tratta infatti di un vino la cui maturazione avviene in barrique nuove per circa quattro mesi, pratica che porta ad ammorbidirne le naturali spigolature. Quello che ne risulta è un vino comunque reattivo, piacevole e solare. Da bere nelle giornate di feste, ideale per introdurre magari proprio una bottiglia di Aglianico A tutto pasto, il Piedirosso della Cantina del Taburno è vino rosso ideale per accompagnare tanto primi piatti ricchi e gustosi quanto carni bianche appena scottate. Minestra di farro.