Arianna Occhipinti è una donna naturale e senza tanti fronzoli, esattamente come i suoi vini: la sua avventura inizia nel 2004 con l’affitto di 2 ettari di vecchie vigne lungo la Strada Provinciale 68, a detta di molti una delle più antiche strade del vino. La forza di Arianna, unita al fortissimo legame con il territorio di Vittoria, hanno dato sin da subito grandi risultati, creando vini , come questo Frappato, tra i più carismatici del panorama vinicolo siciliano. Il Frappato di Arianna Occhipinti è IL Frappato per eccellenza, un divo del vino naturale che segue i dettami della ‘Triple A’: Agricoltori, Artigiani, Artisti. Colore rosso rubino intenso e impenetrabile, al naso avvolge con fiori appassiti, rabarbaro e ribes, radice di liquirizia e cuoio, tabacco da sigari e origano e ancora un ventaglio infinito di spezie. La bocca presenta un ingresso fruttato e un incedere tipicamente sapido, con tannino magistrale che fa sfoggio di corposità e pienezza di gusto. Da provare con primi piatti accompagnati da sughi di carne, è perfetto con la cacciagione.