Il Bacialè Braida di Giacomo Bologna 2017


Bottiglia: 22 €

Bicchiere:

Denominazione: MONFERRATO DOC

Cantina: Braida di Giacomo Bologna

Annata: 2017

Vitigno: BARBERA, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PINOT NERO

Colore: Rosso

Alcool: 12.5%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Convenzionale

Abbinamento AperitivoCarni BiancheCucina EtnicaPescePesce CrudoPizzaPrimi di CarnePrimi di PesceSalumi e Formaggi


Nazione:  Italia

Regione:  PIEMONTE

Zona:  ASTI

Volume:  75 CL


Descrizione

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 1994, “il Bacialé” di Braida è più di un vino. “il Bacialé” è un Rosso del Monferrato che rappresenta un progetto, nato per l’appunto verso la metà degli anni ’90 del secolo scorso e finalizzato a esaltare un terroir capace di ospitare al meglio tanto i vitigni internazionali, quanto (ovviamente) la barbera. Ecco allora che oltre due decenni fa si è celebrato per la prima volta questo matrimonio: un’unione che oggi si rafforza, a partire dall’annata 2016, con la quale a completamento del progetto è arrivato il cabernet franc ad arricchire il blend già formato da barbera, pinot nero, merlot e cabernet sauvignon. Un blend oggi definitivo, equilibrato, bevibile, pulito e profumato, lavorato in acciaio e invecchiato in barrique per almeno un anno. Alla fine dei giochi quello che abbiamo al calice è un Rosso del Monferrato che per la cantina Braida è un vero e proprio tributo: un tributo “Alla Purezza dell’Origine. Alla Terra che Genera, che Culla, che Accoglie. Alla Terra che SA”. (Un tributo alla vostra salute)