Gewurztraminer Castel Salegg 2019


Bottiglia: 26 €

Bicchiere:

Denominazione: ALTO ADIGE DOC

Cantina: Castel Salegg

Annata: 2019

Vitigno: GEWURZTRAMINER

Colore: Bianco

Alcool: 14%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Convenzionale

Abbinamento AperitivoCarni BiancheCucina EtnicaPescePesce CrudoPrimi di Pesce


Nazione:  Italia

Regione:  ALTO ADIGE

Zona:  ALTO ADIGE

Volume:  75 CL


Descrizione

L’Alto Adige Gewürztraminer di Castel Sallegg è prodotto con le uve allevate in vigneto posto a 230 metri sul livello del mare, nei pressi del lago di Caldaro. La resa in vigna è molto contenuta e dopo la vendemmia manuale viene effettuata una fermentazione in acciaio, seguita da un’affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce fini nei medesimi contenitori. Per gli amanti dei bianchi corposi e aromatici. Bianco corposo, dalla spiccata personalità, che si abbina a secondi piatti a base di pollame in salsa e piatti speziati della cucina oriantale.