Il Dromos Orange è il risultato della macerazione del mosto di greco bianco, una f durante il quale rimane a contatto con le bucce degli acini. Tale processo conferisce al vino un sapore pungente e un colore arancione ambrato dal quale deriva la dicitura “orange wine”. Come la maggior parte degli orange, si abbina bene ad antipasti di pesce, risotti, carni bollite o marinate, carni bianche, formaggi freschi. Inoltre, essendo un vino stravagante, brilla particolarmente ad abbinamenti particolari e inusuali, come i piatti della tradizione indiana e pachistana, o alcuni piatti giapponesi come sushi e sashimi. Per degustarlo nella sua massima espressione consigliamo di servirlo a una temperatura tra gli 8° e i 10°. Consigliamo inoltre di servirlo in un calice dall’apertura ristretta per apprezzarne la complessa aromaticità.