"Clos Paradis" è un vino bianco francese prodotto dalla storica cantina Domaine Fouassier nel cuore della Valle della Loira. Proviene da antiche vigne di Sauvignon piantate nel 1902 e viene fermentato spontaneamente con i lieviti nativi. Minerale, fine e agrumato al naso. Fresco, elegante e armonico al palato.