Classic Domaine de l'Ecu 2017


Bottiglia: 42 €

Bicchiere:

Denominazione: MUSCADET AOC

Cantina: Domaine de l'Ecu

Annata: 2017

Vitigno: MELON DE BOURGOGNE

Colore: Bianco

Alcool: 12.5%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Convenzionale

Abbinamento AperitivoCarni BiancheCucina EtnicaPescePesce CrudoPrimi di Pesce


Nazione:  Francia

Regione:  LOIRA

Zona:  NANTES

Volume:  75 CL


Descrizione

Guy Bossard, che da 40 anni ha trasformato le vigne dapprima in agricoltura biologica e successivamente in biodinamica, ha passato le redini a Fred Niger, che oggi continua la produzione seguendo la stessa filosofia. “In un momento in cui trionfa l'enologia moderna, spesso tendiamo a dimenticare che un grande vino è concepito principalmente in vigna” dice Fred, che ad oggi offre quasi 35 annate di cui oltre 25 vinificate esclusivamente in anfora. L'obiettivo di Fred non è quello di offrire i migliori vini al mondo ma vini vibranti, pieni di energia e senza trucco. Venti sono le annate prodotte dalle uve della tenuta e una quindicina con uve esclusivamente biologiche e provenienti da tutta Europa: è "il tempo degli amici" con i Domain Josmeyer, Milan, David Reynaud, Philippe Gilbert e con l’Italiano Francesco de Fillipis dell’azienda Cosimo Maria Masini. Sono tutte annate prodotte in "micro-vinificazione", dove la produzione annuale di ogni cuvée è di sole 1200 - 3000 bottiglie.