Ciauria Caciorgna 2018


Bottiglia: 30 €

Bicchiere:

Denominazione: ETNA DOC

Cantina: Caciorgna

Annata: 2018

Vitigno: NERELLO MASCALESE

Colore: Rosso

Alcool: 14%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Biologico

Abbinamento CarneCucina EtnicaPrimi di CarneSalumi e Formaggi


Nazione:  Italia

Regione:  SICILIA

Zona:  ETNA

Volume:  75 CL


Descrizione

Il vino è il frutto dell’unione armoniosa delle componenti minerali dei suoli lavici dell’Etna, della forza del sole di Sicilia e dell’eleganza e della concentrazione delle uve provenienti dai vigneti centenari di nerello mascalese. Vitigno autoctono dell’Etna, il nerello mascalese matura tardi e lentamente, proprio per il clima fresco dell’altitudine del vulcano. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte, favoriscono lo sviluppo del profilo aromatico dell’uva, donando all’Etna Rosso DOC “Ciauria”, dell'azienda Caciorgna, complessità, eleganza e raffinatezza. I profumi e gli aromi sono esaltati dall'invecchiamento in barrique francesi di secondo passaggio per otto mesi e da tre mesi di affinamento in bottiglia.