Affinamento in carati di rovere di una piccola percentuale di vino, che esalta le note agrumate percepibili al naso e in bocca, che qui virano verso aromi più evoluti, quasi tropicali. Un vino chardonnay quasi in purezza (85%) che trae il proprio nome dalla Villa Margon, sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli, attorno alla quale sono coltivate le vigne (4 mila ceppi per ettaro) a un'altitudine di 400-500 metri slm. Un vino a tutto pasto, non c'è dubbio, che potrà accompagnare una piacevole cena con amici, con preparazioni di pesce e verdure piuttosto elaborate.