Charà ANTONELLA LOMBARDO 2020


Bottiglia: 18 €

Bicchiere:

Denominazione: CALABRIA IGT

Cantina: ANTONELLA LOMBARDO

Annata: 2020

Vitigno: NERELLO CALABRESE

Colore: Rosè

Alcool: 13%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  BiodinamicoBiologico

Abbinamento AperitivoCarni BiancheCucina EtnicaPescePesce CrudoPizzaPrimi di CarnePrimi di PesceSalumi e Formaggi


Nazione:  Italia

Regione:  Calabria

Zona:  BIANCO

Volume:  75 CL


Descrizione

Produzione per ettaro: 40 qli/ha Periodo di vendemmia: seconda settimana di settembre Vinificazione: dopo un’accurata selezione delle uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata al fine di preservare gli aromi, le stesse, una volta diraspate vengono sottoposte ad una soffice pressatura. Il mosto, illimpidito in maniera statica a freddo, fermenta in acciaio con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve, alla temperatura di 16 gradi. Il vino affina sulle proprie fecce nobili in acciaio per cinque mesi Solfiti: inferiori a 100 mg/litro