CHAMPAGNE BILLECART Brut Sous Bois Billecart-Salmon Sans Annee
Bottiglia: 160 €
Bicchiere: €
Denominazione: CHAMPAGNE AOC
Cantina: Billecart-Salmon
Annata: Sans Annee
Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Colore: Bianco
Alcool: 12%
Acidità:
Affinamento:
Fruttato:
Corpo:
Dolcezza:
Tannino:
Punteggio:
Caratteristiche speciali
Abbinamento
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Zona: AY, VALLEE DE LA MARNE
Volume: 75 CL
Descrizione
Champagne dal taglio non particolarmente complesso ma piacevole e raffinato, si fa apprezzare per la bella spinta fresca e l'eleganza del profilo gusto-olfattivo, lo Champagne Brut “Sous Bois” di Billecart-Salmon è un assemblaggio di pinot noir, chardonnay, pinot meunier esclusivamente vinificate in legno.
Giallo dorato e brillante alla vista, con perlage raffinato e persistente. Al naso presenta stuzzicanti ricordi agrumati, di frutta secca e fiori bianchi, arricchiti da lievi cenni burrosi. Palato equilibrato e di buona struttura, offre un sorso ricco e cremoso, vivacizzato da una rinfrescante acidità.
Molto fresco e piacevole come aperitivo, ottimo accostato a preparazioni a base di pesce e crostacei.