Brut Rosè Ferdinando 1938 Statti Sans Annee


Bottiglia: 28 €

Bicchiere:

Denominazione: METODO CLASSICO VSQ

Cantina: Statti

Annata: Sans Annee

Vitigno: GRECO NERO

Colore: Rosè

Alcool: 13%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Convenzionale

Abbinamento AperitivoCarni BiancheCucina EtnicaDopocenaPescePesce CrudoSalumi e Formaggi


Nazione:  Italia

Regione:  Calabria

Zona:  LAMEZIA TERME

Volume:  75 CL


Descrizione

Il Greco nero viene coltivato in Calabria prevalentemente nella provincia di Catanzaro. Questa antica e nobile cultivar, si presta per l'ottenimento di ottime basi spumante, infatti dopo anni di sperimentazione e ricerca l'azienda ha ottenuto un metodo classico rosé di alto pregio dal colore rosa antico con qualche riflesso ramato. Olfatto ampio e invitante: nitidi profumi di spezie come vaniglia e pepe rosa, di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi di bosco, melograno, arancia candita, nocciola tostata, pasta di zucchero, crosta di pane al rosmarino. Personalità di stoffa, possiede approccio gustativo aggraziato ed equilibrato, fondato su volume carbonico di pregio, un sorso brioso, agile e appagante, freschezza e sapidità in evidenza, corrispondenza olfattiva ben calibrata, ripropone con un sottofondo minerale e mora di gelso molto piacevole! Da abbinare con aperitivi e antipasti a base di pesce crudo e pesce in genere, salumi pregiati, fritture, ottimo anche tutto pasto su pietanze di mare.