Brut Mattia Vezzola Costaripa Sans Annee


Bottiglia: 45 €

Bicchiere:

Denominazione:

Cantina: Costaripa

Annata: Sans Annee

Vitigno: Chardonnay

Colore: Bianco

Alcool: 12.5%


Acidità: 

Affinamento:

Fruttato: 

Corpo: 

Dolcezza: 

Tannino: 

Punteggio: 

Caratteristiche speciali  Convenzionale

Abbinamento AperitivoCarni BianchePescePesce CrudoPrimi di PesceSalumi e Formaggi


Nazione:  Italia

Regione:  Lombardia

Zona:  FRANCIACORTA

Volume:  75 CL


Descrizione

Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage fitto. Al naso esprime note di frutta fresca, pera e pesca, e sentori di salvia e di lieviti. In bocca è armonico e piuttosto complesso, fresco e persistente.

Uno spumante che deriva da sole uve di chardonnay provenienti dalle zone più vocate del Garda e della Franciacorta, un metodo classico il cui mosto viene lasciato fermentare per circa il 35% in piccoli fusti di rovere. Quello che ne deriva è uno spumante particolarmente piacevole, tanto fresco quanto armonico ed avvolgente.

Accompagna crudo di pesce, crostacei e ostriche. Merluzzo mantecato, pollame nobile e carni bianche in generale.