Brut Alta Quota Serracavallo Sans Annee
Bottiglia: 32 €
Bicchiere: €
Denominazione: METODO CLASSICO VSQ
Cantina: Serracavallo
Annata: Sans Annee
Vitigno: Chardonnay, RIESLING
Colore: Bianco
Alcool: 12.5%
Acidità:
Affinamento:
Fruttato:
Corpo:
Dolcezza:
Tannino:
Punteggio:
Caratteristiche speciali
Abbinamento
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Zona: COSENZA
Volume: 75 CL
Descrizione
Dorato luminoso, perlage fine e d'incessante presenza. Quasi riduttivo descriverlo, ma ci proviamo. Naso di pesca matura, frutta secca, scorza di agrumi canditi, miele di zagara, quasi fragrante con sentori di pane appena sfornato, chiudono il cerchio lampi fruttati di mela, pera e brezza marina. Esperienza gustativa unica, sorso estremamente ricco e all'insegna dell'armonia pura fra le parti. Messo al mondo con grande maestria, il finale dà quella percezione di eterno e immortale perché pieno di magia.
Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti di mare, pesce crudo, primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure, secondi importanti di pesce, anche di acqua dolce, e formaggi freschi meglio se di alpeggio.