Analisi visiva: colore giallo paglierino con riflessi dorati, cristallino, consistente Analisi olfattiva: intenso, complesso e fine. Spazia dal floreale, con ginestra, rosa gialla, fiori d’arancio, al fruttato, con melone bianco e pesca bianca, e ancora presenta note erbacee di gramigna secca. Non mancano note minerali di creta asciutta e un bel sentore di miele di acacia. Analisi gusto-olfattiva: secco, caldo e morbido; fresco, sapido, corpo pieno ed equilibrato. Sviluppo: intenso, persistente, fine, armonico, tipico. Temperatura di servizio: 8-10 °